辣炒年糕
每天下班一到家就好懶得煮晚餐!
但是也好懶得再出去買
所以我一直在找尋快速能上菜的料理
而辣炒年糕聽起來複雜做起來卻是很簡單又快速
(重點是看起來又好厲害!快享受大家的掌聲吧!)
剛好冰箱還有上次沒用完的年糕
那就買個甜不辣來做ˋ辣炒年糕囉!
所需的材料有
洋蔥:1/4顆
蔥:1根
雞湯塊:1塊
開水:2.5碗
甜不辣:適量
年糕:適量
韓國辣醬:1.5匙
醬油:1匙(這邊我使用的是薄鹽醬油)
糖:2/3匙
蒜頭:1瓣
泡菜:1匙
※記得先將洋蔥切絲、蔥切段、蒜頭切末、甜不辣切一半
之後開始煮才不會手忙腳亂唷!
※建議使用平底鍋煮年糕,不然普通的鍋子底部會焦焦的
除非你一直攪拌它。(太累了我不要!我用平底鍋!)
※如果食量跟我一樣大的還可以多準備一包泡麵
最後有更棒的吃法。
先將洋蔥放進平底鍋裡面炒香
再加入蔥段一起炒得更香
接著加入開水2.5碗
再加入一塊雞湯塊
等高湯滾的同時我們來MIX我們的醬料囉
將蒜末1瓣、韓式辣醬1.5匙、醬油1匙、糖2/3匙 加在一起然後攪拌均勻
然後我們會得到一碗看起來很辣其實不會太辣的醬料
(愛吃辣的朋友辣醬可以加2匙、醬油改為0.5匙。因為我不敢吃辣!)
接著將我們的醬料跟我們已經滾開的高湯MIX
然後再加入我們的年糕、甜不辣切半
等個5-10分鐘
我們將會得到一份超完美好吃的辣炒年糕
(我很愛吃~♥)
然後只吃這樣我一定吃不飽
所以我又煮了一碗"原味"泡麵
然後MIX
我們這道料理就是一直MIX
※記得泡麵要一口一口沾醬喔
別一次加進去!我也不知道為什麼!
我覺得這樣比較有感覺
辣炒年糕 成功!
趕快跟你的家人、朋友、情人
一起享用這道簡單而美味的料理吧
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